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冷链运输的温度应该如何控制,让食品保持新鲜,回程车告诉你

   2023-09-15 370
核心提示:该标准高度契合我国国情与行业现状,中国国土广袤,冷链运输是高度依赖时效的,因此空陆联运是非常常见也是效率较高的运输方式,

该标准高度契合我国国情与行业现状,中国国土广袤,冷链运输是高度依赖时效的,因此空陆联运是非常

常见也是效率较高的运输方式,来一起学习下该标准对于冷链运输过程中的温湿度监控有哪些要求吧。

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基本要求:

从事冷链货物空陆联运的企业应当建立质量管理体系、环境管理体系、温度监测管理制度等,并制定应急预案、定期开展演练。

单证:

冷链货物空陆联运宜采用电子单证,还应注明以下信息:

1,货物全程运输的环境温度控制范围及温度监测要求;

2,货物交接时的温度;

3,需要紧急开箱情况下的环境温度和时间时限要求;

温度监测

1,冷藏车、冷藏集装箱、冷库等应配备温度监测设备,对温度进行全程不间断的实时监测并记录,记录

时间间隔应不大于10min。

2,温度监测设备应定期进行校准或检定。

3,温度监测设备宜具有温度可视化及远程和实时报警功能。

4,冷链货物存储环境的温度波动范围应控制在±3℃或双方约定范围。

5,温度记录数据应妥善保存或备份,记录的保存时间应符合以下规定:

5.1标准产品保质期的货物,不少于产品保值期满后6个月;

设备要求

1,联运用货车宜为冷藏车,应具有自动调控温度、显示温度、存储和读取温度监测数据的功能。

2,冷藏车、冷藏集装箱、保温箱、保温罩的设备应定期进行检查和维护,保持良好的技术状况。信息采集与追溯一信息采集内容

装载前准备:航空订舱信息、制冷系统技术状况、卫生情况、温度监测设备状况、冷藏车或冷库预冷温度等。交运、交付、拆装箱、装卸、运输、交接、仓储、货物到站到港等均包括温度记录信息。

异常情况处理

货物温度超出温度要求时,承运人应立即采取调节温控设备、更换设备或冷库等措施,并做好相应记录。

温湿度监控

看到以上内容,尤其是温湿度监测相关的内容,相信对医药行业有了解的朋友已经感觉到似曾相识了,没错,该规范参考了药品冷链运作规范、医药产品冷链物流温控设施设备验证性能确认技术规范,实际上药

品储运是冷链行业的先行者,由于其对温湿度的敏感性和涉及到人民的身体健康,在储运要求上几乎是最严格的标准。

因此,已经运用在医药行业多年的温湿度监测系统相当成熟,当然也可以用在冷链空陆联运上,该系统具备多场景联网温湿度监测监控、温湿度超限多人报警、断电报警、权限分级等功能,不仅满足场景单一的


 
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